Чешские рестораны получили две Мишленовские звезды
12 марта 2014
16:21
4210
Чешский ресторан Alcron, находящийся в гостинице Radisson Romana Pauluse, и ресторан La Degustation...
Чешский ресторан Alcron, находящийся в гостинице Radisson Romana Pauluse, и ресторан La Degustation, принадлежащий Олдржиху Сагайдаку (Oldřich Sahajdák), уже третий год подряд получают по «мишленовской» звезде. Вновь присвоить ресторанам награду решили комиссары Новейшего европейского кулинарного путеводителя за 2014 год. Прага, кстати, в этом гиде стала единственным чешским городом. О подробностях сообщает idnes.cz.
Несмотря на то, что оба ресторана сохранили свои позиции, изменения в чешском мире кулинарии все же произошли. Речь идет о номинации Bib Gourmand, которую обычно получают рестораны с доступным меню до 850 крон. В этой категории убыло: в 2014 г. экспертами не был никак отмечен ресторан Le Terroir. Нельзя сказать, что качество его блюд понизилось, просто теперь на ужин придется потратить не менее 1 300 крон. В категорию Bib Gourmand в итоге попали такие заведения, как Aromi (Riccardo Lucque и Miroslav Gursz), Aureole (Jiří Král), Divinis (Zdeněk Pohlreich), Sansho (Paul Day) и Sasazu (Shahaf Shabtay).
Количество пражских ресторанов в путеводителе в этом году увеличилось. В ряды новичков попал ресторан Kalina чешского шеф-повара Мирослава Калины (Miroslav Kalina), бистро Ola Kala в пражском районе Винограды (Vinohrady), где мясо варят в вакууме, или, например, ресторан Pot au Feu, где основой всех блюд являются свежие ингредиенты и французское вино. Новый «мишленовский» гид по Европе появится на полках книжных магазинов во второй половине марта этого года.
Комментарии:
Пока никто не комментировал, будьте первым
Добавить комментарий
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
Мир полон интересной информации, и большую ее часть лучше всего отображают графики или инфографика. Аналитик XTB Томаш Вранка выбирает те, которые больше всего привлекли его внимание.
В конце этой и начале следующей недели будет преобладать приятная солнечная погода, а температура воздуха во второй половине дня поднимется до по-летнему теплой границы. Во вторник вернутся дожди,...
Украинцы, живущие в Чехии, помогают с уборкой поваленных деревьев после наводнений, а также оказывают помощь продуктами питания и финансовыми средствами. Однако в социальных сетях приходится...
Из-за наводнений Министерство финансов подготовит поправки к государственному бюджету этого года. Дефицит увеличится на 30 миллиардов крон — до 282 миллиардов крон. Расходы государственного бюджета...
В результате дорожно-транспортного происшествия в Карловых Варах автобус съехал с насыпи высотой несколько метров на железнодорожное полотно. По первой информации, ранены 17 человек. Пожарные...
Мэр Опавы Томаш Навратил (ANO) 18 сентября обратился с письмом к правительству с просьбой объявить чрезвычайное положение и отложить региональные и сенатские выборы в затопленных районах. Об этом...
Минимальная заработная плата в следующем году вырастет на 1 900 чешских крон. Правительство утвердило это решение в среду, 18 сентября. Минимальная сумма, которую должны платить работодатели,...
«Непродуманное предложение, препятствующее получению россиянами чешского гражданства, не поможет демократии в Чехии, а только Путину. Дешевый популизм — глупая и ненужная ошибка», — комментирует...
Во вторник нескольким детям в возрасте от 9 до 12 лет стало скучно у реки Отава в Писеке, и они решили заняться разборкой паводковых барьеров. Девочки затем бросили шурупы в реку.
Звучит как логичное требование, но в действительности оно невыполнимо. В итоге это означает, что ни один гражданин России не сможет получить чешское гражданство после принятия поправок к закону. У...
В парламенте Чехии обсуждается противоречивая поправка — граждане России могут столкнуться с дискриминацией при получении чешского гражданства. Подпишите петицию, чтобы остановить несправедливость.
Затопленные предприятия подсчитывают ущерб после наводнения. По оценкам страховых компаний, на данный момент они достигли 10 миллиардов. Однако в ближайшие недели и месяцы сумма убытков увеличится,...
Один машинист поезда находился в состоянии алкогольного опьянения во время дорожно-транспортного происшествия с участием двух поездов в Праге утром в среду, 18 сентября. Представитель полиции Ян...
Министр иностранных дел Польши Радослав Сикорский заявил, что Европа должна прекратить предоставлять социальные льготы украинским мужчинам призывного возраста. По его мнению, это могло бы помочь...
Два поезда столкнулись на мосту через улицу Чупрова в Праге в среду утром. На месте есть пострадавшие. Движение транспорта в этом районе остановлено.